Миф 01 - Янтарная кислота производится из натурального янтаря Балтийского моря
НЕТ - содержание карбоновых кислот в Балтийском янтаре не превышает 3-4%. В промышленных масштабах янтарку получают в процессе гидрирования малеинового ангидрида либо как побочный продукт при ферментации сахара либо из люцерны и злаковых семян. Отметим что впервые она получена перегонкой янтаря в 17 веке, поэтому производные янтарной кислоты соли и эфиры носят название сукцинатов (лат. succinum — янтарь). Янтарь как известно образовался из окаменевшей смолы растений Северной Европы около 40-50 миллионов лет назад, окаменелости которых сдвинул в море наступавший ледник. Получать её из окаменевшей смолы в принципе можно, но эффект такой же как гнать чистый спирт из хлебного кваса. Дополнительно известно что организм человека синтезирует её суточно порядка 150-250г и содержание янтарной кислоты в плазме крови составляет в среднем около 0,5 мг% (40 мкМ).
Миф 02 - янтарная кислота эффективна при похудании
НЕТ - слишком быстрый тоник чтобы сжигать липидные ткани, снижение уровня инсулина и холестерина не влияют на запасы жира.
Миф 03 - янтарную кислоту можно есть килограммами
НЕТ - это карбоновая кислота, излишек которой способствует образованию оксалатных камней в почках. Также янтарная кислота раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта и противопоказана в активной стадии язвенной болезни. Избыток может вызвать сильную изжогу и не рекомендуется при проблемах с желудком. В пищевой промышленности янтарная кислота используется в качестве регулятора кислотности (Е363).
Факт 01 - янтарная кислота тоник и адаптоген
ДА — это органическое вещество карбоновая кислота. Сукцинаты участвует в синтезе АТФ цикла трикарбоновых кислот Кребса в митохондриях и оказывают тонизирующий эффект но очень непродолжительное время.
Факт 02 - янтарная кислота возбуждает мозг
ДА - оказывает действие, противоположное действию глицина. Усиливает микроциркуляцию крови ми как следствие мозгового кровообращения.
Факт 03 - эффективна при похмелье
ДА - помогает быстро справиться с алкогольным отравлением и ускоряет процесс превращения ацетальдегида(уксусного альдегида) в безвредные вещества. Янтарная кислота ускоряет процесс детоксикации (сгорания алкоголя) в крови, быстро снимает похмельный синдром. Улучшает состав крови и физиологическое состояние печени при алкогольной токсикации. Принимая участие в цикле получения энергии через окисление органических субстратов, добавление сукцината извне активирует цикл Кребса согласно принципу добавления в равновесную систему исходных продуктов Ле-Шателье. Аналогом приёма янтарной кислоты является раздувание пылающего костра, в огне(окислении) которого сгорают недоокисленные продукты обмена.