ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ВАСИЛИСТНИКА МАЛОГО THALICTRUM MINUS L.
И.В. Сараев, Н.А. Величко, С. М. Репях
Сибирский государственный технологический университет, пр. Мира, 82, Красноярск,660049 (Россия)
Работа посвящена изучению химического состава растений рода Thalictrum двух видов, каллусной ткани Thalictrum minus L. с целью определения растения, содержащего большее количество биологически активных веществ.
Введение
Василистник малый (Thalictrum minus L.) и василистник простой (Thalictrum simple L.) – травянистые
многолетние растения семейства Ranunculaceae высотой 50-150 см [1].
В народной медицине надземная часть растений используется как мочегонное, слабительное,
кровоостанавливающее средства и др. Экстракт суммы алкалоидов у выделенный из надземной части
растения оказывает прессорное действие на артериальное давление, обладает гипотензивным и
спазмолитическим действиями [2].
Для практического применения Thalictrum minus L. необходимо знание химического состава как
интактного растения, так и каллусной ткани.
Использование методов культуры клеток растений in vitro является не только одним из важным путей
сохранения генофонда лекарственных растений, но и альтернативным источником получения биологически
активных веществ (БАВ) для применения в медицине, косметологии, пищевой промышленности. В
лаборатории биотехнологии СибГТУ разработана технология клонального микроразмножения Thalictrum
minus L., включающая эксплантирование исходной ткани, собственное микроразмножение, получение
каллусной культуры. Из дикорастущего растения-донора была получена высокопродуктивная каллусная
культура.
Экспериментальная часть
Цель данной работы — исследовать химический состав Thalictrum minus L. лесной и степной зон
Thalictrum simple L., произрастающих в Красноярском крае, и каллусной ткани Thalictrum minus L.
Материалом для исследования служили надземная часть этих растений, собранных в период цветения и
каллусная ткань Thalictrum minus L., культивированная в течение 18 суток. Исследование химического
состава объектов проводилось по методикам, принятым в биохимии и химии растительного сырья.
Алкалоидную фракцию выделяли эфирным методом, флавоноиды – спиртовым, сапонины – спиртово-
аммиачным [3].
Групповой липидный состав был определен с помощью колоночной хроматографии при использовании в
качестве растворителя хлороформа, ацетона и изопропилового спирта [4].
Индивидуальный состав моносахаридов в гидролизатах легко- и трудногидролизуемых полисахаридов
анализировался методом распределительной хроматографии на бумаге [5].
Обсуждение результатов
Химический состав исследуемых растений представлен в таблице 1.
Из полученных результатов исследования следует, что большая часть в интактных растениях и в каллусе
приходится на углеводы, причем в каллусе содержание углеводов значительно выше, чем в интактных
растениях. Значительные колебания в содержании углеводов (12,5%) наблюдаются в Thalictrum minus L.
лесной и степной зон.
Содержание экстрактивных веществ максимально у Thalictrum simple L. и Thalictrum minus L. лесной
зоны, меньше всего экстрактивных веществ в каллусной ткани. Минеральных веществ меньше всего
наблюдалось у Thalictrum minus L. степной зоны, максимально у Thalictrum simple L. и в каллусной ткани.
Содержание белка в исследованных образцах незначительно (менее 1%).
Исследование индивидуального состава гидролизатов легко- и трудногидролизуемых полисахаридов
показало, что основную массу легкогидролизуемых полисахаридов составляют глюкоза и ксилоза (табл. 2).
Содержание биологически активных веществ в василистнике простом и малом приведено в таблице 3.
В каллусной ткани наблюдается максимальное содержание сапонинов, у интактных растений Thalictrum
minus L. лесной зоны и Thalictrum simple L. оно одинаковое, содержание флавоноидов незначительное.
Наибольший интерес из биологически активных веществ представляют алкалоиды. Максимальное
содержание наблюдалось у Thalictrum minus L., меньшее содержание алкалоидов отмечено в Thalictrum
simple L., очевидно это связано с генетическими особенностями, видовыми различиями. В каллусной ткани
содержание алкалоидов несколько ниже.
Содержание витаминов в каллусной ткани ниже, чем в интактных растениях примерно в три раза. В
Thalictrum minus L. лесной зоны отмечалось максимальное содержание витамина С (табл. 3). Представляют
практический интерес и сведения о липидном составе исследуемых объектов. Установлено, что наибольшее
содержание по всем классам липидов приходится на каллусную ткань. У Thalictrum minus L. степной и
лесной зоны различия в групповом липидном составе незначительны. Менее богат липидами Thalictrum
simple L.. Различие в липидном составе, вероятно, связано с условиями произрастания, со специфическими
метаболическими путями, имеющими место в биохимии растений. Повышенное содержание липидов в
каллусе обусловлено особенностями роста, метаболизма, специфичности питания и уровнем витаминов и
гормонов в питательной среде.
Среди вторичных метаболитов в Thalictrum minus L. значительный интерес представляет алкалоид
берберин. Берберин – алкалоид изохинолинового ряда. В литературе имеются сведения о его
цитостатическом действии [6].
Содержание берберина в Thalictrum minus L. степной зоны ненамного превышает показатели в Thalictrum
minus L. лесной зоны. В каллусной ткани содержится 0,67% берберина.
